Molho para lombo assado

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 100 ml de azeite
• 100 ml de agua
• 200 g de mostarda (vidro)
• salsinha (a gosto)
• suco de 1 limão
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos o ingredientes no liquidificador até triturar.

2. 2

   Colocar o lombo em cima do papel alumínio, colocar o molho na carne fazer um envelope com o papel e o molho todo.

3. 3

   Espere marinar por mais ou menos 1 hora, colocar para assar desta forma com o lombo embrulhado no molho.

4. 4

   Assar como de costume, tire o papel quando for dourar, o molho penetrará na carne.

5. 5

   furar o lombo para o tempero penetrar melhor na carne.

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