Molho frio de cenoura

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras grandes lavadas e descascadas.
• 1/2 cebola grande picada (não é necessário picar pequeno)
• 1/2 pimentão verde picado (não é necessário picar pequeno)
• 1 dente de alho grande
• 8 azeitonas sem caroço
• cheiro verde a vontade
• 4 colheres de maionese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe s cenouras. Espere esfriar e corte em rodelas.

2. 2

   Coloque no liquidificador .

3. 3

   Misture, a cebola picada, o pimentão picado, o dente de alho, azeitonas, cheiro verde e maionese. 4bata bem. caso acha dificuldade em bater, acresente um colher de sopa da agua que cozinhou a cenoura. Mas bem pouco, senão ficará muito mole.

4. 4

   Se achar necessário acrescente um colherinha de chá de tempero pronto(tipo arisco). Não é preciso, mas tem quem goste.

5. 5

   Depois de bem batido, coloque em um vidro bem fechado. Conserve na geladeira.

6. 6

   Pode utilizar por uns 15 dias, sem problema.

7. 7

   Fica uma delícia para usar em churrasco, torradas ou na salada.

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