Molho especial para cachorro quente

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas cortada em cubinhos
• 1 pimentão grande, verde cortado em cubos
• 2 tomates maduros, sem casca e sem sementes, cortado em cubos
• Cheiro verde e coentro a gosto picadinhos
• 2 dentes de alho bem socados
• 2 colheres (sopa) cheia de massa de tomate
• 1 caixinha de catchup (180 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 vidro pequeno de maionese
• 1 kg de salsicha para cachorro quente, cortada em rodelas
• Óleo para refogar
• Um pouco de água para o molho (1/2 copo americano)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola e o alho até dourar.

2. 2

   Acrescente o pimentão, o tomate e refogue mais 5 minutos, em fogo baixo, acrescentando a massa de tomate e o catchup.

3. 3

   Acrescente o cheiro - verde e o coentro.

4. 4

   Coloque as salsichas cortadas, em água para ferver por 2 minutos.

5. 5

   Escorra e misture ao molho, em fogo brando.

6. 6

   Sempre mexendo, acrescente os demais ingredientes.

7. 7

   Não deixe ferver.

8. 8

   Sirva com as bisnaguinhas.

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