Massa para pão de frios

🥕 Ingredientes

• 8 xicaras de farinha de trigo
• 45 g de fermento biológico para pães
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de manteiga ou margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 2 xícaras de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente coloque 3 xícaras de farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico esfarelado.

2. 2

   Em uma vasilha, coloque o leite e a manteiga (não necessita de derreter a manteiga).

3. 3

   Deixe em fogo brando até ficar morno.

4. 4

   Despeje o leite e os ovos batidos nos ingredientes secos.

5. 5

   Bata com uma colher de pau, até que a massa fique bem macia.

6. 6

   Acrescente o restante da farinha de trigo até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada.

8. 8

   Amasse bem durante 5 minutos.

9. 9

   Se quiser pode acrescentar mortadela, salame, queijo ou uvas passas no meio da massa.

10. 10

    Deixe descansar por 1 h, até que dobre o volume.

11. 11

    Asse em forno médio por 40 minutos.

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