Molho do Carioca Ardente

🥕 Ingredientes

• 1/2 cebola média
• 2 dentes de alho
• 80 ml de vinagre
• 30 ml de azeite de oliva
• Pimenta do reino (a gosto)
• Sal (a gosto)
• 10 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola em rodelas de diversos tamanhos e coloque em um recipiente.

2. 2

   Pique os dentes de alho e coloque no mesmo.

3. 3

   Adicione o vinagre, azeite de oliva e água ao recipiente.

4. 4

   Como "grand finale", tempere o molho com sal e pimenta do reino.

5. 5

   Molho indicado para tais comidas como bolinho de bacalhau, pernil, tender, chester, torta de atum, entre outros, especialmente para frutos do mar.

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