Filé de cação à milanesa à parmegiana (rápido e muito gostoso)

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de cação
• 2 ovos
• 2 tomates
• 1 cebola
• 2 limões
• 2 colheres de mostarda escura
• 1 lata molho de tomate pronto
• 250 g de queijo prato fatiado
• 250 g de mussarela fatiada
• Óleo para fritura
• Farinha de rosca
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem os filés e corte em tamanhos 10x5 cm.

2. 2

   Tempere com o limão, a pimenta e sal. Deixe descansar.

3. 3

   Pique os tomates e a cebola e refogue bem, adicione o molho pronto e uma pitada de sal.

4. 4

   Deixe em fogo baixo por 10 minutos mexendo de vez em quando.

5. 5

   Bata os ovos com a mostarda e passe o filé nele e na farinha de rosca.

6. 6

   Frite em óleo bem quente.

7. 7

   o filé à milanesa, coloque uma boa porção do molho em cima, finalize com os queijos (seja generoso).

8. 8

   Faça isso com todos os pedaços de filé até completar a travessa deixando um espaço de meio cm entre eles.

9. 9

   Leve ao forno para derreter bem os queijo e sirva quente.

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