Molho delícia

🥕 Ingredientes

• 2 tomates médios com pele e sementes
• 1 pimentão verde médio
• 1 cebola média
• coentro/cebolinha
• 1/5 cebola picada para refogar
• 2 dentes de alho amassados para refogar
• 1 colher sopa de manteiga ou margarina
• 4 colheres de sopa de extrato de tomate ou até ficar na tonalidade que desejar
• 1/5 cubo de caldo de carne
• 1 colher de sopa de açúcar ou mais até tirar a acidez
• 1 pitada de sal, se desejar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as verduras sem sal.

2. 2

   Depois de cozidas passe no liquidificador.

3. 3

   Refogue a cebola, o alho e acrescente os outros ingredientes do refogado por uns 5 minutos.

4. 4

   Despeje o conteúdo do liquidificador.

5. 5

   Espere mais uns 3 minutos, tá pronto pra servir.

6. 6

   Se preferir pode acrescentar mostarda e ketchup que fica uma delícia.

7. 7

   Pode acrescentar o que quiser calabresa, presunto.

8. 8

   Eu uso como molho básico pra massa mas pode usar pra carnes, frangos, cachorro-quente, fica ótimo.

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