Aprenda a fazer Molho de Vinho para Tender, em 15 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
2 xícaras de vinho tinto seco
1 xícara de uvas passas brancas
1/2 xícara de açúcar
6 a 8 cravos
Maizena para engrossar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Coloque o vinho, uvas passas, açúcar e cravos em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura.
2
Deixe ferver até reduzir pela metade.
3
Dilua a maizena em um pouco de água e adicione ao molho para engrossar, mantendo a panela sobre o fogo. O molho deve ficar espesso, mas cuidado para não engrossar demais.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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