Tiras de filé mignon ao catupiry

🥕 Ingredientes

• 1 kg de file mignon
• 1 cebola grande
• 200 g de catupiry
• 300 g de mussarela
• Molho inglês

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fatiar o filé Mignon em tiras com cerca de 1 dedo (mindinho) de comprimento e largura.

2. 2

   Fatiar a cebola.

3. 3

   Fritar as tiras de filé mignon colocando molho inglês e sal a gosto.

4. 4

   Esta etapa é só para corar a carne, pois ela vai para o forno depois.

5. 5

   Fritar as fatias de cebola com molho inglês e sal a gosto.

6. 6

   Depois de fritar tudo, colocar a uma camada de carne (como se fosse a montagem de uma lasanha) no fundo de um refratário.

7. 7

   Em cima da camada de carne, colocar uma camada generosa de cebola e depois catupiry, por último, colocar uma camada de mussarela.

8. 8

   Repetir o passo acima, pois no refratário médio vamos ter 2 camadas de carne, 2 camadas de cebola, 2 camadas de catupiry e 2 camadas de mussarela.

9. 9

   Após colocar a segunda camada de todos os ingredientes, colocar um pouco de orégano em cima da mussarela (colocar quatro fatias de tomate também é opcional).

10. 10

    Pré-aquecer o forno.

11. 11

    Colocar o refratário no forno pré-aquecido, na temperatuta média, por cerca de 15 - 20 minutos (para que além da mussarela, o catupiry também derreta além da dar uma "assada" na carne).

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)