Aprenda a fazer Molho de tomate fácil, em 30 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
Azeite de oliva
5 tomates cotados em 4 com pele e semente
1/2 cebola
1/4 de alho
Caldo knorr
Orégano
Louro
1/4 de extrato de tomate
1/4 de molho de tomate
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Aqueça azeite de oliva, na quantidade de mais ou menos 1 centímetro no fundo da panela, acrescente 2 cebolas grandes, bem picadinhas e 1 dente de alho também picadinho.
2
Refogue apenas para que amoleçam um pouco e não até dourarem.
3
Jogue os tomates, um a um, cortados em quatro, com pele e sementes, o louro, o caldo Knorr e o orégano.
4
Deixe em fogo baixo por mais ou menos 20 minutos e então bata-os no liquidificador e passe-os por peneira.
5
Devolva-os à panela, acrescente o puropurê ou polpa, o extrato, mais um pouco de azeite de oliva e deixe encorpar, mexendo de vez em quando, em fogo baixo.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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