Molho de tomate caseiro com ricota

🥕 Ingredientes

• 1 kg de tomates grandes para molho
• 100 g de bacon fatiado picado
• Tempero pronto de alho e sal
• 250 g de ricota seca ralada
• Molho inglês
• 2 colheres de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar os tomates inteiros, somente lavados, até que comece a soltar a casca.

2. 2

   Leve ao fogo o óleo, o tempero de sal e alho, o bacon e o molho inglês a gosto, deixe fritar sem torrar demais.

3. 3

   Triture bem os tomates no liquidificador e coloque sobre o bacon usando uma peneira média e mexendo.

4. 4

   Depois de colocar todo conteúdo do tomate para cozinhar com o bacon, deixe engrossar por 10 minutos em fogo alto, coloque a ricota e mexa, deixe cozinhar em fogo médio até o ponto de sua preferência.

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