Molho de tomate caseiro

🥕 Ingredientes

• 2 kg tomate maduros
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 1 pitada de cominho
• Folhas de manjericão a gosto
• Cebolinha verde a gosto
• Salsa se quiser

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os tomates ao meio e tire as sementes, após isso pique o tomate em cubos.

2. 2

   Pique a cebola em fatias bem finas.

3. 3

   Pique todos os outros ingredientes normalmente.

4. 4

   Em uma panela acrescente o tomate em cubos e leve ao fogo ate que ele desmanche.

5. 5

   Passe em uma peneira, escorredor de macarrão ou então em um processador de alimentos.

6. 6

   Reserve o molho.

7. 7

   Em outra panela esquente o azeite e doure a cebola e o alho. Junte o molho já preparado e os temperos.

8. 8

   Cozinhe por 10 minutos, ou até que fique no ponto desejado.

9. 9

   Está pronto seu molho de tomate caseiro. Conserve seu molho em uma vasilha plástica na geladeira, consuma ele em até 7 dias.

10. 10

    Eu adoro adicionar temperos em pó, como sazón ou caldo de galinha caso queira fica a dica.

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