Molho de tomate à Italiana

🥕 Ingredientes

• 1 kg de tomates bem maduros
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 maço de salsa, cebolinha e manjericão
• 1 folha de louro
• 1 colher (chá) orégano
• 4 dentes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem os tomates, corte em pedaços, leve ao fogo em panela grande, não colocar á.

2. 2

   Junte os demais ingredientes (açúcar, sal, salsa, cebolinha, manjericão, louro, orégano e o alho).

3. 3

   Deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo, deixe esfriar.

4. 4

   Bata no liquidificador, depois de batido se quiser pode passar na peneira.

5. 5

   Volte ao fogo para apurar, mexendo sempre, até parecer o fundo da panela.

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