Para 3 porção(ões) — Caldo da Caridade ou Crista de galo
✓1/2 litro de água
✓2 ovos
✓4 dentes de alho
✓1/2 cebola picada
✓Coentro
✓1 xícara de farinha de mandioca
✓Pimenta-do-reino
Aprenda a fazer Caldo da Caridade ou Crista de galo, em 15 minutos, nível fácil, para 3 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
3
1/2 litro de água
2 ovos
4 dentes de alho
1/2 cebola picada
Coentro
1 xícara de farinha de mandioca
Pimenta-do-reino
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Coloque a água em uma panela, acrescente o alho e a cebola.
2
Quando começar a ferver coloque o coentro, o sal e a pimenta-do-reino.
3
Estale os ovos e aguarde por aproximadamente 3 minutos.
4
Apague o fogo e em um prato coloque de 3 a 4 colheres de farinha de mandioca, despeje aos poucos o caldo e mexa até ficar um pirão mole.
5
Coloque o ovo e sirva bem quente.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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