Molho de pimenta agridoce

🥕 Ingredientes

• pimentas vermelhas sem sementes cortada em tirinhas
• 1 xícara + 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de água
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara + 2 colheres de vinagre (de maçã ou de vinho branco)
• 3 dentes de alho fatiados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a pimenta, os dentes de alho, o vinagre, uma xícara de açúcar e uma xícara de água na panela.

2. 2

   Deixe ferver, abaixe o fogo e deixe apurar bem.

3. 3

   Acrescente as duas colheres (sopa) de amido de milho dissolvidas em 1/2 xícara de água.

4. 4

   Misture bem e acrescente duas colheres de sopa de açúcar e uma de vinagre.

5. 5

   Depois de pronto, coloque ele todo no liquidificador, mais duas colheres (sopa) de açúcar e uma de vinagre.

6. 6

   Coloque em um recipiente, de preferência de vidro, deixe na geladeira até esfriar.

7. 7

   Ótimo com refeições que tenham carnes e saladas.

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