Molho de pimenta

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de pimenta dedo de moça aferventadas
• 3 xícaras de pimenta malagueta aferventadas
• 15 pimentas de cheiro aferventadas
• 500 ml de cachaça
• 6 dentes de alho grande
• 5 colheres de sopa de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador.

2. 2

   Antes de colocar as pimentas para aferventar lavar bem e escolher as pimentas que não estão machucadas ou feridas, colocar de molho em água com um pouco de vinagre ou hipoclorito de sódio, assim o molho pode ter uma durabilidade maior.

3. 3

   Depois de batido colocar em um recipiente de vidro e enfeitar com algumas pimentas inteiras dentro do mesmo.

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