Molho de melancia com biomassa

🥕 Ingredientes

• 3/4 de melancia
• 1 cebola (bem picadinho)
• 1 pimentão (bem picadinho)
• salsinha
• 4 bananas verdes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a melancia em cubos e reserve.

2. 2

   Depois corte a cebola e o pimentao bem picadinhos misture tudo, e reserve.

3. 3

   Corte a salsinha mais nao misture aos outro ingredientes.

4. 4

   Cozinhe a banana verde na panela de pressão após subir 5 minutos a pressão retire e com a própria banana quente, tire a casca e passe no processador.

5. 5

   Não deixe a banana esfriar, tem que processá-la ainda quente para que fique cremosa.

6. 6

   Apos isso misture a Biomassa com a melancia, cebola, pimentão e por último acrescente a salsinha.

7. 7

   Reserve e deixe esfriar.

8. 8

   Caso deseje processe todo o molho para que fique homogeneo se nao preferir deixe os legumes à mostra.

9. 9

   Pode servir quente para acompanhamento de um molho ou tambem pode servir frio como acompanhamento de uma tábua de frios.

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