Aprenda a fazer Molho de Maionese Especial, em 10 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
2 gemas cozidas
2 ovos crus
1 colher (sopa) de vinagre
1/4 de cebola picada
Sal a gosto
Óleo de soja quanto baste para dar consistência
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Cozinhe os ovos e reserve.
2
Depois leve ao liquidificador todos os ingredientes e conforme bate, acrescente o óleo em fio até obter a consistência cremosa.
3
Depois acrescente à batata ou outro legume de sua preferência. Pode ser utilizado também em sanduíches, patês e outros pratos.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 10min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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