Molho de filé de peixe com camarão

🥕 Ingredientes

• 2 kg de filé de merluza
• 500 g de camarão fresco, tamanho pequeno
• 1 lata de molho de tomate
• 4 tomates picados em cubos
• 3 cebolas picadas em cubos
• 1 pimentão picado em cubo
• 100 g de azeitonas verdes picadas
• Coentro
• 2 colheres de café de tempero
• Pimenta - do - reino
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• 4 colheres de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o filé de merluza com o coentro e sal a gosto.

2. 2

   Em uma panela grande refogue o camarão com o óleo e tempero.

3. 3

   Deixe fritar por alguns minutos.

4. 4

   Separe o camarão em um prato.

5. 5

   Na mesma panela que o camarão foi refogado, aproveite o óleo e junte o alho.

6. 6

   Deixe dourar e depois refogue o tomate, o pimentão e a cebola.

7. 7

   Acrescentar o molho de tomate e sal a gosto.

8. 8

   Faça camadas com o filé no molho.

9. 9

   Uma camada de camarão por cima do filé, e acrescente a pimenta do reino.

10. 10

    Por fim, junte uma camada de azeitona.

11. 11

    Deixe cozinhar tudo por uns 25 minutos.

12. 12

    Acompanha purê de batatas ou arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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