Aprenda a fazer Molho de coentro, em 20 minutos, nível fácil, para 200 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
200
1 maço de coentro
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho macerados
1/2 limão
1 copo de requeijão de água
Sal a gosto
1 colher rasa de amido
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Lave o coentro e corte.
2
Refogue no azeite com alho, acrescente a água, o suco do limão e o sal.
3
Deixe ferver por 15 minutos, dissolva o amido em 1 colher de sopa de água e despeje mexendo para não embolar, por mais 2 minutos e pronto.
4
Servir com carnes de porco e peixes.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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