Molho de champignon fresco

🥕 Ingredientes

• 250 g champignon fresco
• 2 cebolas médias
• 100 g manteiga ou margarina
• 2 colheres sopa rasas farinha de trigo
• 100 ml creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola em cubos bem pequenos e refogue na manteiga / margarina até ficar transparente (não deixe dourar).

2. 2

   Acrescente o champignon cortado em lâminas e refogue por 4 ou 5 minutos (ele vai soltar água).

3. 3

   Acrescente o sal e a pimenta a gosto.

4. 4

   Polvilhe o refogado com a farinha mexendo bem até formar um creme.

5. 5

   Antes de servir acrescente o creme de leite.

6. 6

   Este molho acompanha bem carnes feito bife e peito de frango grelhado.

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