Molho de cachorro quente da Camila

🥕 Ingredientes

• 1/2 cebola picada
• 2 tomates sem sementes picados
• 1/2 pimentão sem semente picado
• 1 dente de alho picado
• Coentro e cebolinha picados
• 1 colher de sobremesa de tempero completo (em pó)
• 1 colher de sobremesa de vinagre
• 1 colher de café de colorau
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 litro de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho ou farinha de trigo
• 500 g de salsicha fervida e picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar todos os ingredientes ao fogo (exceto a salsicha) para refogar com 1/2 xícara de água.

2. 2

   Quando as verduras estiverem bem cozidinhas, colocar o leite e a maizena (misture o leite e a maizena antes para não empelotar).

3. 3

   Passar no liquidificador e peneira.

4. 4

   Levar ao fogo novamente para engrossar, mechendo sempre para não embolotar.

5. 5

   Juntar as salsichas ao molho.

6. 6

   queijo ralado, batata palha, maionese e catchup.

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