Aprenda a fazer Molho de alho, em 20 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
300 ml de leite
8 dentes de alho (sem o miolo)
Suco de 2 limões médios
Sal a gosto
Óleo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
1
Primeiramente coloque os 300 ml de leite no congelador (é essencial deixá-lo até que forme uma camada de aproximadamente 1 dedo).
2
Enquanto isso descasque os 8 dentes de alhos, corte-o ao meio e retire o miolo (a dica que deixo a vocês é que tirando o miolo, você tira todo o ardor do alho ficando somente o sabor).
3
Pegue um copo de liquidificador e esprema os 2 limões médios.
4
Retire o leite do congelador e coloque no liquidificador.
5
Coloque os dentes de alho e o sal, bata tudo!
6
Aos poucos acrescente o óleo até dar o ponto de maionese
7
Outra dica é que se quiser dar cor ao molho acrescente produtos como corante vermelho, cheiro verde e outros.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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