Molho da casca da batata doce

🥕 Ingredientes

• 300 g batata-doce
• 50 ml de azeite
• 200 ml creme de leite
• 100 ml de água
• 150 g de maionese
• 1 unidade de alho
• 100 g de cebola
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as batatas e leve para cozinhar.

2. 2

   Depois de cozidas, retire as cascas.

3. 3

   Reserve as batatas para acompanhar com molho

4. 4

   Refolgue a casca da batata-doce cozida, com azeite, cebola e alho.

5. 5

   Bata no liquidificador o refogado da casca com outos ingredientes.

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