Caramelo salgado com creme de pipoca

🥕 Ingredientes

• 200 ml de leite
• 300 ml de creme de leite
• 140 g de pipoca
• 2 folhas de gelatina
• 4 colheres (sopa) de caramelo
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um caramelo bem espesso e acrescente o creme de leite e a pitada de sal.

2. 2

   Coloque uma pequena porção no fundo dos recipientes onde será servido e reserve.

3. 3

   Ferva o leite e a pipoca por 1 minuto aproximadamente.

4. 4

   Amasse a pipoca levemente.

5. 5

   Passe por uma peneira para retirar os pedaços grandes de pipoca e acrescente a gelatina.

6. 6

   Coloque leite em cima do caramelo. O recipiente deve ser montado com caramelo, leite e pode ser enfeitado com pipoca.

7. 7

   Levar para gelar por pelo menos 2 horas.

8. 8

   Pode-se mudar as proporções de creme de leite no caramelo, para que fique um pouco mais firme ou mais cremoso.

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