Molho catupiry

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 200 g de requeijão cremoso
• 1 litro de creme de leite
• 150 g de manteiga
• 500 g de farinha de trigo
• 5 g de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, leve ao fogo o leite e o creme de leite.

2. 2

   Acrescente o requeijão e mexa com um fouet até dissolver.

3. 3

   Em uma frigideira, coloque a manteiga e deixe derreter.

4. 4

   Coloque a farinha de trigo aos poucos até dissolvê-la.

5. 5

   Comece a mexer o molho e coloque o creme que foi feito com a manteiga e a farinha de trigo.

6. 6

   Coloque o sal e continue mexendo até o molho ferver. Coe em uma peneira.

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