Molho caseiro

🥕 Ingredientes

• 10 tomates grandes maduros sem pele, sem sementes
• 5 pimentões verdes médios
• 6 cebolas médias
• 2 cabeças de alho pequenas ou uma grande
• 1 molho de coentro
• 1 lata de extrato de tomate
• 1/2 xícara de chá de óleo (pode ser de soja)
• 3 colheres de sopa de azeite (opção)
• 1 pacotinho de colorau ou urucum
• 6 colheres de sopa de sal
• 1 molho de cebolinha
• 5 colheres de sopa de vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as verduras.

2. 2

   Corte-as em pedaços grandes.

3. 3

   Coloque para cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.

4. 4

   Deixe esfriar um pouco.

5. 5

   Passe tudo no liquidificador.

6. 6

   Depois de liquidificado, coloque em um recipiente.

7. 7

   Conserve fechado sob refrigeração.

8. 8

   carnes, frango, feijão ou saborear como pasta de sanduiche.

9. 9

   Rende mais ou menos 1 litro e 1/2.

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