Estrogonofe

🥕 Ingredientes

• 250 g de maionese
• 4 colheres sopa de conhaque
• 1 colher sopa de molho inglês
• 2 colhers sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 tomates sem sementes e sem pele bem picado
• 1/2 kg de filé mignon cortado em tiras pequenas e finas
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres sopa de catcup
• 1 colher sopa de mostarda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola.

2. 2

   Junte a seguir os tomates, o folé e refogue bem deixando secar o caldo que fica da carne.

3. 3

   Tempere com sal, pimenta, catchup, mostarda, molho inglês e o conhaque e deixe cozinhar por 5 minutos.

4. 4

   Depois acrescente a maionese misture bem até ficar homogêneo.

5. 5

   Sirva a seguir.

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