Molho branco diferente

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de margarina
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite integral
• 1 colher rasa de chá de sal
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado
• 1 lata de creme de leite com soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela a margarina e a farinha de trigo, leve ao fogo brando, mexendo sempre, para não empelotar.

2. 2

   Acrescente aos poucos o leite, sempre mexendo.

3. 3

   Quando engrossar acrescente o sal, o parmesão e desligue o fogo, acrescente o creme de leite com o soro mexa bem.

4. 4

   Se não tem prática na cozinha, coloque na panela todos os ingredientes, menos o creme de leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar depois desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

5. 5

   Demora mais, mas não tem como errar e caso empelotar não se desespere, coe com uma peneira o molho acrescente 1/2 copo americano de leite com 1 colher de farinha de trigo dissolvida neste leite, leve ao fogo novamente ate engrossar de novo.

6. 6

   Este molho serve para qualquer tipo de receita que pede molho branco, mas lembre-se ele é de sabor bem suave.

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