Pãezinhos com recheio de mortadela incrementado

🥕 Ingredientes

• 600g de farinha de trigo
• 1 envelope de fermento biológico granulado
• 1 ovo
• 1 colher de margarina
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher rasa de açúcar
• 1 tomate grande picadinho
• 1 colher (sopa) de orégano
• 10 azeitonas (aproximadamente) picadinhas
• 1 cebola pequena picadinha
• 300 g de mortadela bem picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia grande, coloque cerca de 450 g da farinha (reserve o restante), adicione o fermento biológico granulado, o sal, o açúcar, a margarina e o ovo, mexendo com as mãos de modo que se forme uma farofa.

2. 2

   Aos poucos, adicione a água morna e misture para que se forme uma massa, conforme a necessidade, adicione também o restante da farinha de trigo.

3. 3

   Após a masa estar macia e não grudar nas mãos, deixe-a descansar por 30 minutos.

4. 4

   Misture todos os ingredientes.

5. 5

   Abra toda a massa formando um grande retângulo, com espessura de cerca de 0,5 cm, coloque o recheio sobre a massa e enrole como se fosse um rocambole.

6. 6

   Corte o pão em pedacinhos de modo que fique em rolinhos.

7. 7

   Leve para assar por cerca de 30 minutos em forno médio.

8. 8

   Ou espete com um garfo até que não grude mais.

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