Molho Barbecue

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de goiabada lisa
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de vinagre de vinho branco ou tinto
• 3 colheres (sopa) de molho inglês (opcional)
• 3 colheres (sopa)de shoyu
• 1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico (ajinomoto)
• Suco de 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a goiabada com a água por 5 minutos, ou até toda a goiabada ter se liquefeito.

2. 2

   Acrescente todos os outros ingredientes (exceto o limão) e leve ao fogo médio para reduzir (de 5 a 10 minutos).

3. 3

   A redução dependerá da consistência desejada, quanto mais tempo de cozimento, mais espesso será o molho.

4. 4

   Ao final, acrescente o suco de limão.

❓ Perguntas frequentes

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