Molho à campanha picante

🥕 Ingredientes

• 2 tomates grandes
• 1 cebola média
• 1/2 pimentão
• pimenta-do-reino preta em pó (a gosto)
• 2 pimentas dedo-de-moça grandes
• sal (a gosto)
• cebolinha (opcional)
• 1 copo (250 ml) de água
• 1/2 copo (250 ml) de azeite
• 2 colheres de vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte em pequenos pedaços os tomates, a cebola, o pimentão, as pimentas e a cebolinha também, se tiver.

2. 2

   Tempere com uma pitada de sal.

3. 3

   Reserve em um recipiente com tampa.

4. 4

   Em uma panela, misture a água, o azeite e o vinagre.

5. 5

   Acrescente um pouco de sal e deixe ferver.

6. 6

   Após ferver a mistura, despeje-a sobre o tomate e os outros ingredientes cortados ainda quente.

7. 7

   Salpique um pouco de pimenta-do-reino no molho.

8. 8

   Mexa bem e deixe na geladeira por algumas horas.

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