Molho à bolonhesa excepcional

🥕 Ingredientes

• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande picada
• 2 colheres de manteiga
• 1 kg de carne moída
• 1 pimentão sem pele picadinho
• cheiro verde bem picadinho a gosto
• 1 sache de molho de tomate
• 3 colheres de extrato de tomate
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 colher (chá) de tempero misto
• 1 pitada de glutamato monossódico
• 1/2 xícara de parmesão fresco ralado
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o alho e a cebola na manteiga até dourar, adicione a carne moída e refogue até que esteja cozida.

2. 2

   Adicione o pimentão, os cubos de caldo de carne, o molho e o extrato de tomate, o glutamato, o cheiro verde e o tempero misto.

3. 3

   Baixe o fogo e deixe reduzir a um molho encorpado.

4. 4

   Adicione entao o parmesão e mexa para que derreta.

5. 5

   Acerte o sal e use.

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