Moelleux au chocolat (Petit gateau)

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 ovo
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o leite ao fogo médio e adicione o achocolatado.

2. 2

   Misture até a calda engrossar ao ponto de ficar igual a uma cobertura de bolo e desligue o fogo.

3. 3

   Bata o ovo e as gemas e coloque num recipiente fundo.

4. 4

   Acrescente a farinha e misture bem.

5. 5

   Aos poucos, adicione a calda de chocolate e misture até a massa ficar homogênea.

6. 6

   Coloque em forminhas individuais e coloque-as em uma forma maior.

7. 7

   Leve ao forno a 260° C por cerca de 5 minutos ou até que as bordas do bolinho fiquem um pouco firmes ao mesmo tempo que o centro fique mole.

8. 8

   Retire do forno e espere esfriar.

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