Moela com batata ao vinho

🥕 Ingredientes

• 500 g de moela
• 1/2 limão
• tempero alho e sal a gosto
• 100 ml de vinho (seco ou suave)
• 200 ml de água
• 1 caldo de tempero pronto de galinha
• 500 g de batata
• tempero verde a gosto
• pimenta calabresa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe as moelas e deixe no limão com um pouco de água por cinco minutos.

2. 2

   Em uma panela de pressão, coloque o tempero de alho e sal.

3. 3

   Quando estiver dourado, escorra a moela e refogue.

4. 4

   Coloque o vinho e a água e deixe cozinhar por 20 minutos.

5. 5

   Destampe a panela e acrescente o caldo de galinha e cozinhe por mais 10 minutos.

6. 6

   Destampe a panela e acrescente as batatas picadas e o tempero verde.

7. 7

   Acrescente a pimenta calabresa e cozinhe por mais 10 minutos.

8. 8

   Sirva com arroz branco.

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