Moamba de galinha

🥕 Ingredientes

• 1 galinha cortada em pedaços
• 2 folhas de louro
• 1 caldo de galinha
• 1/2 kg de amendoim moído
• Óleo
• Tomate pelado
• 3 cebolas
• 3 alhos
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a galinha já cortada, com as 2 cebolas cortadas em rodelas, o alho, o caldo, o louro, água e deixe ferver até que a galinha fique pronta.

2. 2

   Se for preciso acrescente mais água.

3. 3

   Quando estiver pronta, deixe acabar toda a água da panela, apenas deixe o óleo.

4. 4

   Em outra panela coloque um pouco de óleo e deixe aquecer, depois coloque a cebola, vire até dourar.

5. 5

   Acrescente o tomate pelado e o amendoim, vire, acrescente água aos poucos. Não pare de virar. Despeje sobre a galinha, vire, se necessário acrescente um pouco de água e deixe ferver por 5 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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