Missoshiru (sopa de soja)

🥕 Ingredientes

• 4 copos de água
• 2 colheres de chá de hondashi (tempero à base de peixe)
• Peito de frango ou peixe em pedaços
• 1/2 cenoura
• 1/2 tofu (queijo de soja)
• 1 colher de sopa de missô (pasta de soja)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água para ferver, junte o hondashi e os pedaços de peito de frango ou peixe.

2. 2

   Acrescente a cenoura cortada em palitinhos bem finos e o tofu.

3. 3

   Após ferver por 3 minutos, junte o missô, e ao levantar fervura apague o fogo.

4. 4

   Sirva em tigelinhas próprisa com cebolinha verde.

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