Minichurros

🥕 Ingredientes

• 1 ½ xícara (chá) de água
• 2 colheres (sobremesa) de manteiga
• 2 colheres (sobremesa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Óleo, o suficiente para fritar
• Açúcar e canela a gosto
• 500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• ½ xícara (chá) de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o açúcar, o sal e deixe ferver.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, sem parar de mexer, deixe cozinhar por cerca de 5 a 10 minutos até que a massa fique homogênea e solte do fundo da panela.

3. 3

   Coloque a massa em um saco de confeiteiro com um bico com ranhuras e molde no formato desejado.

4. 4

   Frite a massa no óleo quente até que fique dourado e crocante.

5. 5

   Em seguida, retire o excesso de óleo e empane no açúcar com canela.

6. 6

   Em uma panela, coloque o leite, o amido de milho, o leite condensado e o chocolate em pó.

7. 7

   Leve ao fogo, mexendo sempre, até que comece a engrossar.

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