Creme de milho prático

🥕 Ingredientes

• cebola média
• 1 dente de alho (opcional)
• cebolinha (ou qualquer outro tempero que preferir)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho
• Até 500 ml de leite frio ou gelado
• 1 lata de milho em conserva sem o soro
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a cebola picada em quadradinhos, juntamente com o alho e uma colher de café de sal.

2. 2

   Assim que a cebola começar a ficar transparente, adicione o creme de leite e, por uns 2 minutos, deixe que dê uma encorporada, mexendo sempre.

3. 3

   Despeje a lata de milho, sem o soro, na panela. Mexa por mais 1 minuto.

4. 4

   Em um copo com o leite frio, acrescente o amido de milho, mexa e acrescente, aos poucos ao resto do ingredientes na panela. Em fogo médio, deixe ferve, adicione a cebolinha, abaixe o fogo e espere até que o creme adquira um aspecto mais grosso.

5. 5

   Quanto maior a quantidade de amido de milho no creme, mais consistente ele ficará.

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