Minibolo em fôrma de buraco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de baunilha
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1/4 xícara de suco de limão
• 300 g de chocolate branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata o açúcar com as gemas, a margarina e a baunilha até que obtenha um creme claro e leve.

3. 3

   Misture delicadamente com a ajuda de uma colher a farinha peneirada, em seguida misture as claras batidas muito delicadamente.

4. 4

   Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, utilize forminhas redondas com um buraco no meio tipo de pudim, mas em tamanho pequeno, como minipudim.

5. 5

   A forma de estar e enfarinhada cuidado para não queimar, após assar desenforme e reserve.

6. 6

   misture todos os ingredientes, caso seja necessário coloque mais um pouco de suco de limão, o limão faz o creme engrossar.

7. 7

   Derreta o chocolate no micro-ondas em potência média ou 5 durante 1 minuto, se necessário coloque mais 30 segundos em potência media ou 5 até que o chocolate esteja derretido.

8. 8

   Coloque a mousse no buraco do minibolo.

9. 9

   Deixe descansar na geladeira por 20 minutos, depois coloque o chocolate derretido por cima fazendo uma cobertura.

10. 10

    Leve à geladeira por mais 10 minutos e está pronto.

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