Mini Pães Recheados

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colheres (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 ovo (levemente batido)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 gema para pincelar
• Sal a gosto
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates cortados em cubinhos
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• 1 colher de margarina
• Orégano, sal, e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente coloque a farinha peneirada, o açucar, o ovo (levemente batido), a manteiga, o sal e o fermento em pó.

2. 2

   Mexa com a ajuda de uma colher, adicionando o leite aos poucos até obter uma massa homogênea.

3. 3

   A seguir, sove a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada.

4. 4

   Deixe a massa descansando por aproximadamente 10 a 15 minutos.

5. 5

   Pegue porções da massa e abra com um rolo de macarrão.

6. 6

   Deixe a massa bem fininha e recheie com bastante recheio.

7. 7

   Feche a massa como se fosse uma trouxinha e coloque numa assadeira untada e enfarinhada.

8. 8

   Pincele com gema.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, por 15 a 20 minutos.

10. 10

    Em uma panela coloque um pouco de óleo ou azeite, depois os dentes de alho amassados ou picadinhos.

11. 11

    Depois de dourar, acrescente a cebola e o pimentão picados, refoque e em seguida acrescente o tomate e o orégano.

12. 12

    Deixe o tomate soltar um pouco a água e acrescente o frango cozido e desfiado. Adicione a pimenta e margarina. Mexa, deixe refogar um pouco e retire do fogo.

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