Mini churros

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de água
• 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 250 g (1 e 3/4 xícaras) de farinha de trigo
• açúcar e canela para salpicar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela antiaderente, coloque a água, o leite, a manteiga e o açúcar e deixe quase ferver (começar a formar bolhas no canto da panela).

2. 2

   Acrescente a farinha de uma vez e mexa muito, até que vire uma massa homogênea e comece a desgrudar da panela, por cerca de 5 a 10 minutos.

3. 3

   Deixe a massa esfriar, e enrole no formato cilíndrico compridos (minhoquinhas) na espessura de 2 dedos. Passe o garfo para deixar no formato de churros e corte em pequenos churros.

4. 4

   Frite em óleo quente.

5. 5

   Polvilhe com açúcar e canela.

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