Mingau de fubá mineiro perfeito

🥕 Ingredientes

• 2 colheres cheias de fubá fino
• 400 ml ou 2 copos de leite
• 4 colheres cheias de açúcar
• 1 colher (café) de canela
• 1 colher (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque ¾ do leite em uma panela, de preferência anti-aderente e leve ao fogo médio/baixo.

2. 2

   Misture o fubá com o restante do leite, o açúcar e a canela.

3. 3

   Quando o leite estiver quente, mas não fervendo, junte a mistura de fubá e mexa até levantar fervura.

4. 4

   Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando.

5. 5

   Quando estiver pronto, coloque a manteiga, misture e sirva em um prato fundo ou em uma tigela de sopa.

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