Bolinho de berinjela

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas médias
• 1 ovo inteiro
• 1 dente de alho
• Salsa picada
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a berinjelas em água e sal, estando macias amasse com um garfo.

2. 2

   Acrescente o ovo, alho picadinho, salsa, queijo ralado e dê o ponto com a farinha de rosca (ponto de enrolar com as mãos).

3. 3

   Faça os bolinhos e frite em óleo quente, deixe ficar bem escurinho.

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