Creme de cenoura com gengibre

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S Deleite
• 1 colher (sopa) de creme vegetal BECEL (margarina)
• 1 cebola pequena picada
• 2 cenouras médias cortadas em rodelas médias
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• meia colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, aqueça o creme vegetal BECEL em fogo médio e refogue a cebola.

2. 2

   Junte as cenouras e refogue por 3 minutos. Junte a água e o sal. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, contatos a partir do início da pressão. Retire todo vapor e abra a panela.

3. 3

   Bata no liquidificador até ficar cremoso.

4. 4

   Volte a mistura batida para a panela, junte o gengibre e leve ao fogo médio.

5. 5

   Acrescente a maionese HELLMANN´S deleite, mexendo delicadamente até ferver e ficar levemente cremoso. Sirva em seguida.

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