Mignon na cerveja preta

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé mignon sem gordura
• 2 colheres (sopa) de azeite
• tempero pronto a gosto
• 80 ml de shoyu
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 200 g de champignon cortado em lâminas
• 1 lata de cerveja preta (não precisa usar tudo)
• cheiro-verde ou coentro (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé mignon em cubos médios.

2. 2

   Em uma frigideira antiaderente funda, adicione o azeite, o tempero pronto e a carne. Frite até a carne perder o tom rosado.

3. 3

   Adicione o shoyu, a mostarda e o champignon. Deixe fritar mais um pouco, mexendo às vezes, e abaixe o fogo.

4. 4

   Quando começar a borbulhar despeje a cerveja e misture. Cozinhe até ficar cremoso.

5. 5

   Polvilhe o cheiro verde ao servir.

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