Aprenda a fazer Mignon ao molho madeira, em 30 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
- 5 bifes de filé mignon (cortado mais grosso)
- 100 ml de molho madeira
- 2 dentes de alho picado
- Azeite
- Gergelim torrado
- Molho shoyu
- Frigideira antiaderente ou grill
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Tempere os filés com o alho, sal e um pouco de molho shoyu.
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Aqueça o molho madeira (veja as receitas do site, tem algumas ótimas) e reserve.
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Na frigideira, aqueça o azeite e apenas doure o file, para que ele fique ao ponto.
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No caso do grill, coloque os filés, jogue o azeite por cima e deixe dourar até ficar ao ponto.
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Coloque em um prato, jogue o molho madeira por cima e polvilhe com gergelim torrado, sirva.
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Fiz esta receita com arroz à grega e salada, ficou muito bom.
❓ Perguntas frequentes
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