Mexido de calabresa

🥕 Ingredientes

• 2 calabresas cortadas em picadinhos ou pode fazer com frango cozido e desfiado , com camarão seco desalgado ,salchichas etc..
• 1 tomate cortada em picadinho
• 1 cebola pequena cortada em picadinho
• 1 pimentão cortada em picadinho
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de oléo
• 1 colher de chá de colorau
• 6 ovos
• sal a gosto opcional

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira acrescente as duas colheres de sopa de oléo e a calabresa para fritar em fogo baixo.

2. 2

   Com a calabresa dourada acrescente a cebola, o alho e o pimentão, doure e em seguida acrescente o tomate, misture tudo e em seguida acrescente o colorau e o sal da maneira que desejar, pois a calabresa e o colorau já vem com sal.

3. 3

   Novamente misture tudo e quebre os ovos um por um no recipiente para não correr o risco de estragar a receita, misturando até que o ovo esteja todo cozido na mistura.

4. 4

   Depois desligar o fogo.

5. 5

   Servir junto ao arroz e feijão.

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