Mexidão

🥕 Ingredientes

• arroz cozido (sobra do jantar)
• 1 tomate picadinho
• 2 salsichas em cubos
• 2 fatias de mortadela de frango em cubos
• 5 folhas de alface americana picada
• 1/2 cenoura ralada
• 1 ovo inteiro
• 1 fio de azeite ou óleo
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o fio de azeite ou óleo.

2. 2

   Coloque o ovo e deixe fritar até formar uma leve casquinha em baixo.

3. 3

   Mexa com uma colher até que ele fique frito (vai ficar um ovo mexido).

4. 4

   Coloque uma pitada de sal e a salsicha e vá refogando sem deixar grudar no fundo da panela.

5. 5

   Junte a mortadela e refogue mais um pouco.

6. 6

   Junte a cenoura e o tomate e vá mexendo até o tomate começar a desmanchar.

7. 7

   Coloque a alface e deixe murchar.

8. 8

   Por fim coloque o arroz e deixe-o aquecer um pouco.

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