Merengue de morango

🥕 Ingredientes

• 1 lata leite condensado
• 500 ml de leite
• 2 colheres rasas (sopa) de amido de milho
• 3 gemas (retirar a pele)
• 350 g de geleia de morango
• 1 limão espremido
• 500 g de creme de leite fresco
• 150 g de suspiro
• 1 e 1/2 caixinha de morangos frescos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela coloque o leite condensado, o leite, amido de milho e as gemas

2. 2

   Leve ao fogo e mexer bem até engrossar.

3. 3

   Leve ao fogo em uma panela a geleia e dilua com o limão até ficar uma calda mais cremosa.

4. 4

   Na batedeira, bata o creme de leite até o ponto de chantili.

5. 5

   Pique 1 caixa de morangos, deixe a metade da outra caixa com os morangos inteiros para decorar.

6. 6

   Numa travessa de vidro, faça a montagem do merengue: coloque uma camada de 1/3 do chantili, depois o creme, em seguida a geleia, morangos picados, suspiros picados, finalize com o restante do chantili.

7. 7

   Decore com suspiros e os morangos inteiros

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